【后勤保障處 薛巍 /文 黨委工作部  唐杰/圖】為進(jìn)一步規(guī)范食堂管理，強(qiáng)化校園食品安全工作。9月25日下午，學(xué)院召開食堂管理與食品安全月調(diào)度工作會(huì)議。學(xué)院黨委書記、政府督導(dǎo)員周永偉，黨委副書記、常務(wù)副院長(zhǎng)羅進(jìn)德，副院長(zhǎng)、財(cái)務(wù)總監(jiān)宋珽出席會(huì)議。會(huì)議由后勤保障處處長(zhǎng)馬小林主持。

周永偉在講話中強(qiáng)調(diào)，食品安全責(zé)任重大，工作嚴(yán)肅，要切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)食堂管理與食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化食品安全、消防燃?xì)獍踩?、反?duì)餐飲浪費(fèi)、食堂日常管理“四方面監(jiān)管”，提高服務(wù)意識(shí)，發(fā)揮服務(wù)育人功能，把各項(xiàng)工作做深、做細(xì)、做實(shí)。

羅進(jìn)德強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)院穩(wěn)定發(fā)展的基石，直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全。各單位要深刻認(rèn)識(shí)食堂食品安全的極端重要性，要落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，聚焦突出問題，逐一對(duì)照，逐級(jí)落實(shí)，一條一條過，一項(xiàng)一項(xiàng)查，采取有力長(zhǎng)效措施，消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立健全制度機(jī)制，扎穩(wěn)筑牢校園食品“安全網(wǎng)”，切實(shí)保障在校師生飲食安全。

餐飲公司負(fù)責(zé)人匯報(bào)了工作開展情況。宋珽結(jié)合食堂承包經(jīng)營食品安全管理工作方案、校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治檢查和切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全工作要求，分析了目前食堂管理與食品安全工作中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，從原材料采購監(jiān)督、從業(yè)人員培訓(xùn)、有害生物防治和三防措施、餐廚用具洗消、制度修訂完善等方面做了安排部署。

后勤保障處、各餐飲服務(wù)單位、大宗食材供應(yīng)單位、超市等相關(guān)管理人參加了會(huì)議。

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